Gli interventi ed i percorsi sul territorio comunale sono propaggini del borgo: invitano a non fermarsi in superficie, ma a "leggere" con attenzione i segni lasciati da chi ci ha preceduto, apprezzando fino in fondo questo mirabile esempio di cultura contadina, ricetto medievale per antonomasia, "cantina comunitaria" per eccellenza, a due passi da una natura straordinaria.

Sono stati attivati tre itinerari, attrezzati con segnaletica, all'interno del territorio comunale.

* L'itinerario rosso (del vino) indaga la storia, l'origine contadina vitivinicola della comunità attraverso attività culturali e anche sperimentazioni sul campo: è stato realizzato un itinerario tra le "antiche trattorie e osterie" presenti a Candelo, e, inserito nell'ambito del percorso museale integrato, è stato allestito un vigneto-laboratorio in regione Dossere, vigneto che svolge soprattutto un ruolo di testimonianza storico-culturale del passato.

* L'itinerario azzurro (della fede) sviluppa i temi storici e artistici, collegati dal sentimento religioso che ha ispirato architetture e dipinti, dalle chiese come S. Maria Maggiore all'itinerario della preghiera dipinta (affreschi).

* Infine la natura, con l'itinerario verde con passeggiate ed escursioni tra punti panoramici e didattici attrezzati e completi di cartellonistica.